Qual é a configuração de temperatura apropriada para a vitrine? Muitos consumidores ficam confusos ao usar a vitrine em lojas de conveniência. Requisitos, o grau de fixação tem uma grande relação com o tipo de mercadoria colocada no armário. A temperatura necessária para cada alimento é diferente, mas também existe uma faixa de temperatura, e os alimentos nessa faixa podem ser armazenados ao mesmo tempo. de.
Deixe-me falar sobre a temperatura de conservação de vários tipos de alimentos.
1. Comida de bebida
As bebidas frias são os produtos de conservação de fresco mais utilizados, especialmente no verão, as suas vendas também são as maiores em locais comerciais. A temperatura da vitrine pode ser ajustada razoavelmente de acordo com a estação. No verão, a busca pelo frescor, portanto, quanto menor a temperatura, mais atraentes são os consumidores. 3~4 graus já é muito baixo; o volume de vendas de bebidas no inverno não é muito grande e a temperatura só precisa ser ajustada em 5 a 6 graus para se manter aquecido. No norte, o expositor congelador pode ser fechado para evitar desperdício de energia.
2. Leite de baixa temperatura e fast food
O leite de baixa temperatura e os alimentos instantâneos têm requisitos relativamente rígidos quanto ao ambiente de preservação. Diferente do leite e bebidas comuns, o leite de baixa temperatura precisa de uma temperatura estável de 4-5 graus para atender à demanda de preservação. Exceder essa temperatura causará deterioração, e o mesmo vale para alimentos instantâneos.
3. Outros alimentos
Os produtos normais só precisam ser mantidos frescos de acordo com a temperatura de conservação de 0~10 graus. Para alguns produtos especiais, deve-se ler atentamente as instruções de uso e armazená-los separadamente de acordo com a temperatura indicada.